Sophia et Ingrid. Deux associées, une cuisine, une vision. L'histoire commence avec des box brunch livrées le week-end à Caen, et elle continue aujourd'hui au cœur de Thaon.
Deux gérantes, deux sensibilités, une seule envie : régaler les gens avec une cuisine maison soignée, joliment présentée, dans un cadre qui fait du bien.
La cuisine, c'est ma façon de prendre soin des autres. Chaque plat, chaque gâteau, c'est un petit geste d'attention.
On voulait créer un endroit où les gens se sentent bien dès qu'ils franchissent la porte. Un vrai lieu de vie.
La genèse
2022 — Les débuts
Tout commence à Caen, rue de la Forge à Thaon. L'idée est là : préparer des box brunch faites maison, livrées le week-end. Pas de restaurant, pas de local — juste une cuisine, deux paires de mains et une envie sincère de régaler. Les commandes arrivent via Instagram, le bouche-à-oreille fait le reste. Les box partent vite. Les clients reviennent.
📦 Box brunch à emporter2023 — La reconnaissance
En août 2023, la SARL Anelia est officiellement créée. L'activité traiteur événementiel prend de l'ampleur — mariages, lendemains de mariage, séminaires, anniversaires. L'équipe se déplace partout en Normandie. Le blog Mister-J les repère et les présente comme le brunch à emporter incontournable de Caen. Petit Futé les recommande pour la première fois.
Avril 2025 — Le tournant
En avril 2025, Anelia pose ses valises au 2 rue de Barbières à Thaon. Un lieu pensé comme un café-boutique-atelier : on vient pour un brunch du week-end, pour un plat du jour en semaine, pour une soirée thématique le vendredi soir, ou simplement pour un café et une pâtisserie maison l'après-midi. La décoration florale maison, la vaisselle chinée, l'ambiance cosy — tout est pensé pour qu'on ait envie de rester.
2024–2025 — Le rythme de croisière
Le vendredi soir, Anelia se transforme. Soirées thématiques, menu unique, ambiance musicale — chaque semaine une nouvelle proposition. Ouest-France couvre l'ouverture. Maville Caen met en lumière ce lieu hybride, café et boutique et atelier dans un seul endroit. Les avis Google s'accumulent — tous excellents. Petit Futé les recommande quatre années consécutives.
Aujourd'hui
Anelia c'est aujourd'hui un restaurant de brunch du week-end, un restaurant de midi en semaine, un salon de thé l'après-midi, une salle de soirées le vendredi, un lieu de privatisation jusqu'à 80 personnes — et toujours, en parallèle, Petit Brunch qui continue à livrer et à régaler des centaines d'événements en Normandie chaque année jusqu'à 500 personnes, jusqu'à 100 km autour de Caen.
📍 Thaon, 14610 👥 1–2 salariésCe qui nous guide
Chaque assiette, chaque gâteau, chaque buffet est préparé depuis nos cuisines. Pas de sous-traitance, pas de produits industriels.
Bouquets floraux maison, vaisselle chinée, décoration soignée — le beau fait partie de l'expérience autant que le goût.
Les produits sont choisis pour leur qualité et leur saisonnalité. On respecte ce que la nature propose.
Options végé, végan, sans gluten, familles, PMR, chiens bienvenus — Anelia est un endroit où tout le monde trouve sa place.
Anelia c'est le restaurant, le café, le lieu de vie à Thaon. Petit Brunch c'est le service traiteur événementiel qui se déplace chez vous partout en Normandie. Même équipe, même cuisine, même exigence — quel que soit l'endroit où vous nous accueillez.
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